par admin | Juil 27, 2022
Saucisson Amico Le saucisson Amico est produit à partir de porcs nés et élevés en Italie et abattus dans notre usine. Il a une saveur équilibrée et enveloppante, et se distingue par sa finesse et sa légèreté. Il est également disponible avec de l’ail. Il combine...
par admin | Juil 27, 2022
Saucisson Nonno Bepi Dès 1989 – début de l’abattoir – Giuseppe et Bernardina ont choisi de préparer différentes charcuteries de qualité. Au fil du temps, le saucisson Nonno Bepi est resté un produit identitaire de notre entreprise : toujours fidèle...
par admin | Juil 27, 2022
Saucisson Épicé Les saucissons épicés se distinguent immédiatement par leur couleur orange, due à la présence de paprika dans la pâte. Ils sont idéaux pour préparer de délicieuses sauces en cuisine, et bien sûr dans les pizzas. EMBALLAGE : À la pièce – Sous vide...
par admin | Juil 27, 2022
Saucisson Milano Composé de viande de porc nationale, il a une tranche compacte à la coupe et à grain fin, avec des parties de gras et de maigre, réparties de manière très homogène. C’est l’un des rares saucissons italiens à ne pas inclure l’ajout de...
par admin | Juil 27, 2022
Saucisson Ventricina Les viandes sélectionnées sont coupées « avec la pointe d’un couteau ». Puis, de la pancetta est ajoutée et enfin, on passe à l’assaisonnement composé de sel, poivre, paprika et piment. L’affinage est long et lent. Long, il a un...
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