Saucisse

Saucisse

Saucisse Fabriquée avec la viande la plus fraîche de porcs strictement italiens abattus dans notre entreprise, mélangée dans des proportions bien équilibrées avec l’ajout de quantités modestes de sel et d’épices, pour offrir un produit de haute qualité...
Salamella

Salamella

Salamella Issu du mélange de la saucisse, elle diffère de cette dernière par son petit diamètre et sa plus grande finesse. EMBALLAGE : À la pièce – Sous vide – ATP POIDS : Poids fixe ou poids variable sur...
Cotechino

Cotechino

Cotechino La recette utilise de la couenne, de la gorge, du muscle et d’autres viandes maigres selon la tradition. Enfin, le sel et les épices sont ajoutés dans des proportions bien équilibrées pour atteindre des goûts équilibrés. EMBALLAGE : À la pièce –...
Cotechino avec Langue

Cotechino avec Langue

Cotechino avec Langue Ce produit combine la finesse de la langue avec la tendreté du cotechino, ce qui le rend adapté aux occasions les plus variées. Le cotechino avec la langue est produit à partir de la recette traditionnelle du cotechino avec l’ajout...
Sopressa avec Filet

Sopressa avec Filet

Sopressa avec Filet Ce type de sopressa est né avec l’idée d’offrir au client un produit d’excellence absolue et au goût unique, décisif et traditionnel. Elle est obtenue à partir du mélange de la sopressa vénitienne typique dans laquelle un filet...