Cotechino

Amor del Territorio

Notre recette de cotechino a toujours été ainsi. Il vous permet d’atteindre un équilibre des saveurs dans le plein respect des plus anciennes traditions vénitiennes. Les éléments qui composent sa pâte sont équilibrés dans des proportions justes et donnent, avec le sel et les épices spéciales, un produit unique et inimitable.

Traçabilité garantie - Sans gluten - Sans lactose

EMBALLAGE : Carte sous vide
PIÈCES RECOMMANDÉES : 300 g de poids fixe ; 500 g de poids variable ; 1 kg de poids variable ; 1,5 kg de poids variable ; 3 kg de poids variable

Produits de fermes sélectionnées dans notre région

Notre production a toujours utilisé de la viande provenant de notre région. La nécessité de rester fidèle aux valeurs propres à la tradition et au lien avec le territoire a conduit à l’émergence de la lignée Amor Del Territorio. Tous les produits sont issus de porcs élevés et transformés entièrement dans notre région. Avec des éleveurs sélectionnés de la région, avec lesquels notre famille travaille depuis les arbres de l’activité.