Salame Nonno Bepi

Salame Nonno Bepi

Salame Nonno Bepi Seit den ersten Tagen des Schlachthofs 1989 hatten Giuseppe und Bernardina gemeinsam verschiedene ausgezeichnete Wurstwaren zubereitet. Mit der Zeit ist die Salami Nonno Bepi eines der Erkennungsprodukte unseres Betriebs geworden und geblieben, weil...
Sopressa Amica

Sopressa Amica

Sopressa Amica Unsere Presswürste, die „Sopresse“ werden aus in Italien geborenen und gehaltenen Schweinen, die in unserem Schlachthof geschlachtet werden, hergestellt. Unsere „Sopresse“ erkennt man an ihrer Magerkeit und dem feinen, runden Geschmack. Sie haben einen...
Salame Amico

Salame Amico

Salame Amico Die Salame Amico wird aus in Italien geborenen und aufgezogenen Schweinen, die in unserem Schlachthof geschlachtet werden, hergestellt. Diese Salami hat einen ausgewogenen, runden Geschmack und ist mager und leicht. Auch mit Knoblauch erhältlich. Sie hat...
Salame Piccante

Salame Piccante

Salame Piccante Die scharfen Salami fallen sofort durch ihre orange Farbe ins Auge, die vom Paprikapulver in der Fleischmasse kommt. Sie eignen sich für besonders schmackhafte Fleischsaucen, aber vor allem auf Pizzen. VERPACKUNG: Lose – vakuumverpackt GEWICHT:...
Salame Ventricina

Salame Ventricina

Salame Ventricina Ausgesuchte Fleischstücke werden mit der „Messerspitze“ geschnitten; dann werden Speck und die Beize aus Salz, Pfeffer, Paprika und Chili dazugegeben. Die Reifung ist lang und langsam. Die Salami sieht handgemacht aus und ist sehr groß. Eine schöne,...