Les jambons Veneto DOP sont produits uniquement à partir des meilleures jambes de porcs sélectionnés. En totale conformité avec les règles établies dans les spécifications PDO et après un traitement minutieux et une longue maturation, notre excellent produit est créé. Une délicatesse qui utilise très peu de sel dans sa préparation pour offrir au consommateur un goût sucré, un produit sain sans additifs chimiques, hautement digestible, adapté à tous les palais, même les plus exigeants et raffinés.

Notre production utilise depuis toujours de la viande provenant de notre région. La nécessité de rester fidèle aux valeurs propres à la tradition et au lien avec le territoire a conduit à l’émergence de la lignée Amor Del Territorio. Tous les produits sont issus de porcs élevés et transformés entièrement dans notre région. Avec des éleveurs sélectionnés de la région, avec lesquels notre famille travaille depuis les arbres de l’activité.