Dolce Natura
Die Auswahl der Rohstoffe konzentriert sich ausschließlich
zur Qualität, wobei in jeder Phase strenge Kriterien und sorgfältige Kontrollen eingehalten werden. Die Oberschenkel werden sorgfältig ausgewählt, um eine hohe Reifung zu erreichen und so eine langsame und gleichmäßige Reifung zu gewährleisten. Der Fettanteil und die ausgewogen verteilte Marmorierung verleihen dem Produkt die besondere Süße des Herzogsschinkens und verstärken gleichzeitig sein Aroma und seine Weichheit.
Glutenfrei – Keine Milchderivate
In allen Produktionsphasen werden strenge Kontrollen durch qualifizierte Inspektoren durchgeführt, um den Endverbrauchern eine Garantie für die Echtheit des Produkts in voller Übereinstimmung mit den vom Dop vorgesehenen Vorschriften zu geben.
Mit Knochen
WÜRZE: mindestens 18 Monate
VERPACKUNG: lose
GRÖSSE: 9 – 10 kg
ohne Knochen
WÜRZE: mindestens 18 Monate
VERPACKUNG: lose
GRÖSSE: 7 – 8 kg
P.IVA: 03951120280 | SDI: SUBM70N