Die Königin der Mortadellen. Die Mortadella Amor del Territorio ist in jeder Hinsicht einzigartig.  Der Teig wird aus der Auswahl der besten Stücke hergestellt, von Schweinen in unserer Gegend, die nach alten Traditionen aufgezogen wurden.

Die bis ins kleinste Detail begehrten Gewürze und Aromen verleihen dem Produkt einen unverwechselbaren Geschmack.  Das sehr langsame Kochen hat die Aufgabe, die gesamte Qualität der Zutaten zu verbessern und ihnen ein unverwechselbares Aroma zu verleihen. Am Ende des Produktionsprozesses wird jedes einzelne Stück untersucht und mit einem Feuerstempel gekennzeichnet, was gleichbedeutend mit Garantie ist.

Unsere Produktion verwendet seit jeher Fleisch aus unserer Region. Die Notwendigkeit, den eigenen Werten der Tradition und der Verbindung mit dem Territorium treu zu bleiben, führt zur Entstehung der Linie Amor Del Territorio. Alle Produkte werden von Schweinen gewonnen, die vollständig in unserer Region gezüchtet und verarbeitet wurden. Mit ausgewählten Viehzüchtern des Gebiets, mit denen unsere Familie von den Bäumen der Aktivität aus zusammenarbeitet.