Longe Cuite Fumée

Longe Cuite Fumée

Longe Cuite Fumée La ligne de produits fumés est fabriquée à partir des coupes typiques de porc qui sont ensuite soumises à un processus de fumage, grâce à l’utilisation de fours technologiquement avancés. Grâce aux technologies utilisées, le fumage se fait...
Puntine Cuites Fumées

Puntine Cuites Fumées

Puntine Cuites Fumées La ligne de produits fumés est fabriquée à partir des coupes typiques de porc qui sont ensuite soumises à un processus de fumage, grâce à l’utilisation de fours technologiquement avancés. Grâce aux technologies utilisées, le fumage se fait...
Filone Cuit Fumé

Filone Cuit Fumé

Filone Cuit Fumé Le filone cuit fumé est issu d’une longe de porc dégraissée et ensuite aromatisée dans une saumure à base de sel, de poivre et d’épices. Après un temps passé dans cette saumure, la pièce de viande est cuite au four et légèrement fumée...