LA MORTADELLA AMOR DEL TERRITORIO
LA NOSTRA DEFINIZIONE DI AMOR DEL TERRITORIO ELEVA LA MORTADELLA ALLA SUA MASSIMA ESPRESSIONE.
L’approccio “di una volta”, imperniato soprattutto sull’attenzione e il rispetto, viene oggi valorizzato da attrezzature tecnologicamente avanzate.
La qualità della materia prima che, ottenuta dalla selezione dei migliori tagli, non può prescindere dal benessere dei suini allevati nel nostro territorio seguendo le antiche tradizioni.
L’impasto viene arricchito da un equilibrio sapiente di spezie e aromi, che conferisce alla Mortadella un sapore inconfondibile e un’inaspettata leggerezza. La cottura e la stagionatura seguono un approccio lento, l’unico in grado di esaltare al meglio la qualità degli ingredienti e rendere ogni fetta un’esperienza intesa.
SUINI DA ALLEVAMENTI SELEZIONATI NELLA NOSTRA REGIONE
MORTADELLA
La regina delle mortadelle. La Mortadella Amor del Territorio è unica in ogni suo aspetto. L’impasto è ottenuto dalla selezione dei migliori tagli, da suini del nostro territorio allevati secondo le antiche tradizioni.
Disponibile con e senza pistacchio.
CALIBRO: 220, 150
CONFEZIONAMENTO: Intero: sfuso, Metà: sottovuoto
PEZZATURA: C.220 Intera: 17 Kg , C.180 Intera: 6 Kg, C.220 Metà: 8,5 Kg, C.180 Metà: 3 Kg
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
(VALORI MEDI PER 100 G DI PRODOTTI)
Energia 265 kcal, 1107 kJ
Grasso 22,2 g (Di cui acidi saturi 8,2 g)
Proteine 14,2 g
Sale 2,44 g
Carboidrati 0,9 g (Di cui zuccheri 0,9 g)
Mortadella di puro suino, caratterizzata da un sapore equilibrato. Viene insaccata in diverse tipologie di budello e formato così da renderla adatta alle diverse situazioni di utilizzo.
Disponibile con e senza pistacchio.
CALIBRO: 240, 180, 150
CONFEZIONAMENTO: Intero: sfuso, Metà: sottovuoto, Affettato: atp
PEZZATURA: C.240 Intera: 24 Kg , C.240 Metà: 12 Kg, C.180 Intera: 13 Kg, C.180 Metà: 6,5 Kg, C.180 Affettata: 120 g, C.150 Intera: 6 Kg, C.150 Metà: 3 Kg, C.150 Affettata: 120 g
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
(VALORI MEDI PER 100 G DI PRODOTTI)
Energia 265 kcal, 1107 kJ
Grasso 22,2 g (Di cui acidi saturi 8,2 g)
Proteine 14,2 g
Sale 2,44 g
Carboidrati 0,9 g (Di cui zuccheri 0,9 g)
Per la Mortadella Amica la salumeria F.lli Guerriero utilizza solo ingredienti di qualità. Preparata con carne suina di origine europea, ha un colore rosa intenso ed una consistenza unica.
Disponibile con e senza pistacchio.
CALIBRO: 240, 180, 150
CONFEZIONAMENTO: Intero: sfuso, Metà: sottovuoto, Affettato: atp
PEZZATURA: C.240 Intera: 24 Kg , C.240 Metà: 12 Kg, C.180 Intera: 13 Kg, C.180 Metà: 6,5 Kg, C.180 Affettata: 120 g, C.150 Intera: 6 Kg, C.150 Metà: 3 Kg, C.150 Affettata: 120 g
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
(VALORI MEDI PER 100 G DI PRODOTTI)
Energia 265 kcal, 1107 kJ
Grasso 22,2 g (Di cui acidi saturi 8,2 g)
Proteine 14,2 g
Sale 2,44 g
Carboidrati 0,9 g (Di cui zuccheri 0,9 g)