Sopressa con Filetto

Questo tipo di sopressa nasce con l’idea di offrire al cliente un prodotto di assoluta eccellenza e dal gusto unico, deciso e tradizionale. Si ottiene dall’impasto della tipica soppressa veneta in cui viene aggiunto un filetto intero che, prima di essere insaccato, viene sottoposto ad un opportuno processo di salamoia.

CONFEZIONAMENTO: Sfuso – Sottovuoto

PESO: Intero 1,5 – 2 kg, Metà 0,75 – 1 kg

STAGIONATURA: 60 – 90 giorni