Sopressa Amica

Nos sopresse sont produites à partir de porcs nés et élevés en Italie et abattus dans notre abattoir. Nos sopresse se distinguent par leur finesse et leur saveur délicate et enveloppante. Elles combinent une haute valeur nutritionnelle avec une haute digestibilité due à la transformation qu’elles subissent au cours du lent processus d’affinage qui les rend appétissantes et savoureuses ainsi que facilement assimilables

EMBALLAGE : À la pièce – Sous vide

POIDS : Entier 1,5 – 2 kg, 1/2 0,75 – 1 kg

AFFINAGE : 60 – 90 jours