Prosciutto Veneto DOP
Nur aus den besten Keulen von ausgewählten Schweinen aus unserer Region wird der Schinken Prosciutto Veneto Dop hergestellt. Unter Einhaltung der anerkannten und geschützten Verfahren für Produkte mit dem Gütesiegel DOP und nur nach einer sorgfältigen Bearbeitung und einer langen Reifung (bis zu 24 Monate) entsteht unser Exzellenzprodukt. In allen Produktionsphasen werden strenge Kontrollen von qualifizierten Inspektoren durchgeführt, um den Endverbrauchern die Authentizität des Produkts unter der vollständigen Einhaltung der vom DOP-Gütesiegel vorgesehenen Verfahren zu garantieren. Eine Köstlichkeit, bei der nur wenig Salz in der Bearbeitung verwendet wird, um dem Verbraucher einen süßen Geschmack anzubieten, ein gesundes Produkt ohne chemische Zusatzstoffe, sehr leicht verdaulich, das jedem auch dem anspruchsvollsten und heikelsten Esser schmeckt.
Glutenfrei – Keine Milcherzeugnisse
In allen Produktionsphasen werden strenge Kontrollen von qualifizierten Inspektoren durchgeführt, um den Endverbrauchern die Authentizität des Produkts unter der vollständigen Einhaltung der vom DOP-Gütesiegel vorgesehenen Verfahren zu garantieren.

Mit Knochen
REIFUNG: 16 -24 Monate
STÜCKGRÖSSE: 9 – 11 kg

Von der Hand gebunden
REIFUNG: 16 -24 Monate
STÜCKGRÖSSE: 7 – 9 kg

In Form gepresst
REIFUNG: 16 -24 Monate
STÜCKGRÖSSE: 7 – 9 kg

Im Stück
REIFUNG: 16 -24 Monate
STÜCKGRÖSSE: ca. 1,5 kg

In Scheiben
REIFUNG: 16 -24 Monate
STÜCKGRÖSSE: 100 – 200 g
