Prosciutto di Parma
Il prosciutto di Parma è celebre in tutto il mondo e si contraddistingue oltre che per le peculiarità nutrizionali (unici ingredienti sono carne suina e sale, senza additivi né conservanti) anche per la “corona”, il marchio che viene impresso a fuoco solo sull’originale.
Senza Glutine – No derivati del latte
Durante tutte le fasi di produzione vengono effettuati controlli rigorosi da parte di ispettori qualificati, atti a dare una garanzia ai consumatori finali sull’autenticità del prodotto, in pieno ossequio ai regolamenti previsti dalla Dop.
Intero
STAGIONATURA: 16 – 24 mesi
PEZZATURA: 9 – 11 kg
Addobbo
STAGIONATURA: 16 – 24 mesi
PEZZATURA: 7 – 9 kg
Pressato
STAGIONATURA: 16 – 24 mesi
PEZZATURA: 7 – 9 kg