Prosciutto di Parma
Der Parmaschinken ist auf der ganzen Welt berühmt und unterscheidet sich neben seinem besonderen Nährwertgehalt (die einzigen Inhaltsstoffe sind Schweinefleisch und Salz, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe) auch durch seine „Krone“, das Markenzeichen, das nur auf das Original gebrannt wird.
Glutenfrei – Keine Milcherzeugnisse
In allen Produktionsphasen werden strenge Kontrollen von qualifizierten Inspektoren durchgeführt, um den Endverbrauchern die Authentizität des Produkts unter der vollständigen Einhaltung der vom DOP-Gütesiegel vorgesehenen Verfahren zu garantieren.
Ganz
REIFUNG: 16 – 24 Monate
STÜCKGRÖSSE: 9 – 11 kg
Von der Hand gebunden
REIFUNG: 16 – 24 Monate
STÜCKGRÖSSE: 7 – 9 kg
In Form gepresst
REIFUNG: 16 – 24 Monate
STÜCKGRÖSSE: 7 – 9 kg