Mortadella

La Mortadella è un insaccato cotto fatto esclusivamente con carne di puro suino, di colore rosa e dal profumo inconfondibile, intenso e leggermente speziato.

CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto

PEZZATURA: Intero 150 – 15 kg, 200 – 30 kg
Metà 150 – 7,5 kg 200 – 15 kg