Salame Nonno Bepi

Sin dal 1989 con l’avvio del macello, Giuseppe e Bernardina insieme preparavano diversi tipi di salumi di eccellenza. Nel tempo il Salame Nonno Bepi è rimasto un prodotto identificativo della nostra azienda, rimanendo sempre fedele alle tecniche e alla ricetta della tradizione, onorando la memoria del nostro fondatore. Si presenta al taglio con una grana media di colore rosso rubino. Appena lo vedi viene voglia di assaporarlo.


Stagionatura: 30 - 60 giorni

Budello: colato

Peso stagionato: 200-300 g

Confezionamento: sfuso o microforato