Salame Nonno Bepi

Seit den ersten Tagen des Schlachthofs 1989 hatten Giuseppe und Bernardina gemeinsam verschiedene ausgezeichnete Wurstwaren zubereitet. Mit der Zeit ist die Salami Nonno Bepi eines der Erkennungsprodukte unseres Betriebs geworden und geblieben, weil wir der Zubereitungstechnik und dem Originalrezept treu geblieben sind, um die Erinnerung unseres Gründers zu ehren. Beim Schneiden zeigt sie sich besonders feinkörnig, mager und von einer rubinroten Farbe. Sobald man sie sieht, bekommt man Lust, in sie hineinzubeißen, sie ist sehr beliebt bei den Kindern, weil sie mager und lecker ist.