26-07-2018

PROGETTO DI EFFICIENTAMENTO ENERGETICO DELLE FASI DI LAVORAZIONE DELLA CARNE

L’azienda F.lli Guerriero si occupa di macellazione e lavorazione di carni suine: è stata fondata nel 1988 anche di fatto la maturazione dell’esperienza nel campo da parte dei fondatori partì molti anni prima.

L’azienda da sempre è attenta al costante miglioramento del proprio processo produttivo con particolare attenzione anche alle tematiche di impatto ambientale: in quest’ottica è stato pertanto portato a termine un progetto co-finanziato dalla Regione del Veneto con un contributo pari ad euro 59.250,00 grazie al supporto del POR – FESR 2014-2020 – Asse 4 – Azione 4.2.1, volto all’abbattimento dei consumi energetici nel procedimento di lavorazione delle carni fresche.

Il progetto si è da poco concluso e sono pertanto in corso le rilevazioni relative ai risparmi ottenuti.

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