Maialino cotto al forno

Il nostro maialino cotto al forno ha avuto origine con il fondatore dell’azienda e si è sempre più perfezionato, sia in quanto a tipologia e dosi di spezie naturali, sia nei metodi di preparazione e i nei tempi di cottura. A partire da un maialino disossato, dal peso opportunamente scelto a seconda della richiesta del cliente, vengono aggiunti esclusivamente sale, pepe e poche spezie del tutto naturali. Dopo la legatura si procede con una cottura che dura diverse ore in un forno apposito. Il maialino cotto rappresenta un’ottima scelta per qualsiasi evento come cene con amici, compleanni, feste, lauree ecc. è un prodotto privo di conservanti. Non vengono utilizzati derivati del latte o fonti di glutine per mantenerne la piena genuinità.


Peso cotto: 10 – 40 kg

Pezzatura:       Intero                  Metà               Trancio           

                          10 - 40 kg         5 - 20 kg          min 500 g

Confezionamento: sfuso o sottovuoto